KAIS KOCHBUCH: Ich ess' Blumen - Vegetarische Küche

Chicorée-Salat

Zutaten:

3 Chicorée * 2 Orangen in Spalten * 10 g Rosinen * 6 EL Öl * 3 EL Essig * Currypulver * Salz * Pfeffer

Zubereitung:

Chicorée waschen, in Ringe schneiden, mit Orangen und Rosinen mischen. Vinaigrette aus restlichen Zutaten mischen.