KAIS KOCHBUCH: Schmankerln - leckere Desserts

Gedünstetes Obst

Zutaten:

2 Äpfel * 2 Orangen * 2 Mandarinen * ¼ Ananas * 2 Pfirsiche *in Honig eingelegte Zwiebelringe * 50 g Rosinen * 3 EL Honig * 3 EL Haselnusskrokant * 4 EL Rum * Curry * Ingwer * Chilipulver

Zubereitung:

Äpfel schälen und in Scheiben schneiden, das restliche Obst schälen und in Würfel schneiden. Rosinen und Krokant, dann Zwiebelringe und Honig zugeben. Nach Geschmack würzen. 6-8 min in der Mikrowelle bei 50-60 % dünsten. Am Schluss mit Rum übergießen und flambieren.