KAIS KOCHBUCH: Schmankerln - leckere Desserts

Bier-Backteig für Obst (und Fleisch)

Zutaten:

125 g Mehl * 1/8 l Bier * 1 Prise Salz * 2 Eier * 1 EL Öl

Zubereitung:

Alle Zutaten glatt rühren. Dabei zuletzt geschlagenen Eischnee unterziehen.
Obst (z.B. Apfelscheiben, Sternfrüchte, Bananen), Fisch oder Fleisch im Backteig wenden und braten.