KAIS KOCHBUCH: Schmankerln - leckere Desserts

Tiramisu

Zutaten:

2 Eigelb * 100 g Zucker * 4 cl Marsala * 500 g Mascarpone * 250 g Löffelbiscuits * 1 Tasse Espresso * Kakaopulver.

Zubereitung:

Eigelb mit Zucker dick-schaumig schlagen. Marsala 3-4 min unterschlagen. Mascarpone unterrühren, bis die Masse mittel fest ist. Löffelbiscuits in Kaffee wälzen.

In kleiner Auflaufform abwechselnd Bisquits und Kakaocrème schichten.
Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Kühl servieren.