KAIS KOCHBUCH: Schmankerln - leckere Desserts

Zimtwaffeln - Variante 2

Zutaten:

250 g Butter * 500 g Zucker * 300 g grober Zucker * 6 Eier * 60 g Zimt * 1 Prise gemahlene Nelken * 1 Prise Muskatnuss * 4 EL Rum * 1 kg Mehl

Zubereitung:

Butter, feinen Zucker und Eier gut verrühren; Gewürze, Alkohol, Mehl (und groben Zucker) zugeben. Kugeln formen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag im Waffeleisen ausbacken.