KAIS KOCHBUCH: Schmankerln - leckere Desserts

Zimteis

Zutaten:

¼ l Schlagsahne * 3 Eigelb * 2 ½ EL Ahornsirup * 4 gestr. TL Zimt

Zubereitung:

Sahne steif schlagen. Eigelbe mit Sirup und Zimt sahnig schlagen. Sahne vorsichtig unterziehen. Crème in flacher Schüssel in Eisschrank einfrieren. Nach 1 h nochmals gut durchrühren, in Schale zurückfüllen und weitere 2 h einfrieren.