KAIS KOCHBUCH: Bescheid! - Getränke à la Carte

Pfirsichpunsch

Zutaten:

¾ l Rotwein * 1/8 l Arrak * 50 g Zucker * ¼ l Tee * Saft von 1 Zitrone * 2 Likörgläser Madeira * ½ Dose Pfirsichspalten

Zubereitung:

Pfirsiche 2 h in etwas Saft und Madeira ziehen lassen. Zucker in heißem Tee lösen, Zitronensaft zugeben und mit dem Wein bis kurz vor den Siedepunkt erhitzen. Mischung auf Pfirsiche gießen und Arrak dazuschütten. Heiß servieren.