KAIS KOCHBUCH: Bescheid! - Getränke à la Carte

Feuerzangenbowle

Zutaten:

2-3 Flaschen Rotwein * ½ l Rum * 1 kleiner Zuckerhut * 4 Nelken * Apfelsinenschale * Saft von 2-3 Apfelsinen

Zubereitung:

Rotwein und Orangensaft in Kupferkessel erhitzen und Gewürze in Mullsäckchen hineinhängen. Zuckerhut mittels Feuerzange auf den Kessel legen, mit Rum tränken und anzünden. Immer wieder Rum nachschöpfen, bis der ganze Zucker in den Wein getropft ist. Gewürze herausnehmen und heiß servieren.