KAIS KOCHBUCH: Blubb! - Saucen & Dips

Ailloli

Zutaten:

4 zerdrückte Knoblauchzehen * 1/4 TL Salz * 3 Eigelb * 1/4 l Olivenöl * Saft von 1 Zitrone * 1 EL heißes Wasser

Zubereitung:

Ei und Knoblauch vermengen, dann Öl, Zitronensaft und zuletzt Wasser angießen. Sauce zu gebackenem Fisch reichen.